El restaurante tiene un enfoque único en la gastronomía, donde los platos se presentan de manera artística, lo que convierte la experiencia en algo visualmente impresionante. Es un lugar perfecto para los amantes del marisco que buscan algo más que una simple comida.
Gastronomía: Fishølogy ofrece una experiencia gastronómica centrada en mariscos frescos y de alta calidad, presentados de una manera innovadora. El menú es variado, con opciones que van desde ceviches frescos hasta platos más complejos, como el arroz con bogavante o las almejas a la marinera. Además, Fishølogy es conocido por su tartar de salmón, que se sirve con aguacate y salsa de soja, una combinación fresca y ligera que resalta el sabor del pescado.
Menú y Platos Destacados:
- Arroz con bogavante: Un arroz meloso que se cocina lentamente, con bogavante fresco que añade un sabor profundo al plato.
- Almejas a la marinera: Un plato lleno de sabor, con almejas frescas cocinadas en un caldo sabroso con especias.
- Tartar de salmón: Fresco y ligero, servido con aguacate y una salsa de soja que resalta el sabor del pescado.
Decoración: La decoración de Fishølogy es moderna y artística, con detalles que evocan el mar y la naturaleza. Las paredes de vidrio y los muebles de madera crean un ambiente luminoso y relajado, ideal para disfrutar de una comida tranquila.